코스
오다와라의 개성을 하나의 이야기로.
와규
산지의 이름보다, 눈앞의 좋은 품질을.
산지를 한정하지 않고, 일본 전국에서 그때그때 만나는 좋은 와규를 엄선합니다. 결 고운 육질, 지방의 단맛, 살코기의 깊은 감칠맛. 그 하나하나를 살핍니다. 숙련된 불 조절로 겉은 고소하게, 속은 촉촉하게. 씹을수록 퍼지는 와규의 풍부한 맛을 철판구이의 묘미와 함께 즐겨 주십시오.
해산물
오늘 아침 오다와라 바다에 있던 제철을, 그날의 한 접시로.
그날 아침 오다와라 어항에 들어온 해산물을 어부에게서 직접 사들여, 바다의 선물을 신선할 때 전해 드립니다. 날마다, 계절마다 표정을 바꾸는 오다와라의 바다. 그날 만난 해산물의 본래 맛을 살펴, 섬세한 불 조절로 감칠맛과 식감을 끌어냅니다. 이 도시에서 맛보는 기쁨을 한 접시에.
채소
밭의 마음까지 한 접시에.
지역 농가와 이어져, 기르는 이의 마음과 그 땅의 제철을 요리에 담습니다. 흙의 힘이 느껴지는 단맛, 싱그러움, 힘찬 향. 친숙한 채소에도 아직 모르는 맛이 있습니다. 철판의 열과 정성 어린 손길로 그 개성을 선명하게. 생산자와의 만남을 거듭하며, 오다와라 대지의 풍요로움을 다양한 요리로 전해 드립니다.
매장 정보
- 상호
- Teppanyaki eito
- 주소
- 神奈川県小田原市城山1-9-9 アドナール城山1F
- 전화번호
- 04-6525-2140
- 영업시간
- 런치 11:00~14:00 디너 17:00~22:00
- 정기 휴일
- 수요일
- 좌석 수
- 15석 (카운터 10석・완전 개별룸 5석)
- 예산
- 런치 8,000엔~(세금 포함) 디너 12,000엔~(세금 포함)
- 결제
- 현금・각종 신용카드
- 흡연
- 금연
- 어린이 동반
- 미취학 아동은 개별룸으로 안내해 드립니다
- 반려동물
- 동반 불가
- 오시는 길
- JR・오다큐선・하코네 등산 철도 ‘오다와라역’ 서쪽 출구(신칸센 출구)에서 도보 약 3~4분 (서쪽 출구로 나와 로터리를 따라 직진하여 첫 번째 신호등을 건넙니다) 미도리초역에서 도보 약 9분 이사이다역에서 도보 약 20분