コース
小田原の個性を、ひとつの物語に。
和牛
産地の名より、目の前の上質を。
産地を限定せず、日本全国から、その時々に出会う上質な和牛を厳選。 きめ細かな肉質、脂の甘み、赤身の深い旨み。その一つひとつを見極めます。 熟練の火入れで、表面は香ばしく、中はしっとりと。 噛むほどに広がる和牛の豊かな味わいを、鉄板焼の醍醐味とともにお楽しみください。
魚介
今朝、小田原の海にあった旬を、その日の一皿へ。
小田原漁港にその日の朝、水揚げされた魚介を、漁師から直接買い付け。 海の恵みを、新鮮なうちにお届けします。 日ごと、季節ごとに表情を変える小田原の海。 その日に出会う魚介の持ち味を見極め、繊細な火入れで旨みや食感を引き出します。 この街で味わう喜びを、一皿に。
野菜
畑の想いまで、一皿に。
地元の農家とつながり、育てる人の想いや、その土地の旬を料理へ。 土の力を感じる甘み、みずみずしさ、力強い香り。 身近な野菜にも、まだ知らないおいしさがあります。 鉄板の熱とひと手間で、その個性を鮮やかに。 生産者との出会いを重ねながら、小田原の大地の豊かさを、さまざまな一皿でお伝えします。
店舗情報
- 店名
- 鉄板焼eito（テッパンヤキエイト）
- 所在地
- 神奈川県小田原市城山1-9-9 アドナール城山1F
- 電話番号
- 04-6525-2140
- 営業時間
- ランチ 11:00〜14:00 ディナー 17:00〜22:00
- 定休日
- 水曜日
- 席数
- 15席（カウンター10席・完全個室5席）
- ご予算
- ランチ 8,000円〜（税込） ディナー 12,000円〜（税込）
- お支払い
- 現金・各種クレジットカード
- 禁煙・喫煙
- 禁煙
- お子様連れ
- 小学生未満のお子様は個室でご案内できます
- ペット
- 同伴不可
- アクセス
- JR・小田急線・箱根登山鉄道「小田原駅」西口（新幹線口）から徒歩約3〜4分 （西口を出てロータリーに沿って直進し、最初の信号を渡る） 緑町駅から徒歩約9分 井細田駅から徒歩約20分